典型文献
羊栖菜不同部位微量元素含量测定及健康风险评价
文献摘要：
运用电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometer,ICP-MS)分析3个不同养殖区域成熟期羊栖菜(Sargassum fusiforme)主茎、侧茎、生殖托、气囊等部位中As、Cd、Cr、Cu、Ni、Pb和Zn的含量,以揭示羊栖菜中这些微量元素在不同部位的分布特征.结果表明,羊栖菜具有较强的微量元素富集能力,不同部位的微量元素富集能力存在差异,主要富集在生殖托和气囊中.结果表明,各站位间As、Cd、Cr和Cu在各部位的分布特征较为相似,而Ni、Pb和Zn在各部位中的分布特征存在差异.羊栖菜对As的富集系数最高,对Cr的富集系数最小.根据健康风险评价结果,除了两个站位的生殖托外,摄入羊栖菜不会对人体产生健康风险,但是相对而言,茎干的食用风险更低.
文献关键词：
海洋化学;羊栖菜;不同部位;微量元素;健康风险评估
中图分类号：
作者姓名：
朱姚镓;刘宇璇;汪恒玮;汪芷因;李丹;吴嘉平
作者机构：
浙江大学海洋学院,浙江 舟山316021
文献出处：
引用格式：
[1]朱姚镓;刘宇璇;汪恒玮;汪芷因;李丹;吴嘉平-.羊栖菜不同部位微量元素含量测定及健康风险评价)[J].应用海洋学学报,2022(03):423-431
A类：
fusiforme
B类：
羊栖菜,不同部位,微量元素含量,含量测定,健康风险评价,电感耦合等离子体质谱,inductively,coupled,plasma,mass,spectrometer,ICP,养殖区,成熟期,Sargassum,主茎,气囊,Cd,Pb,些微,元素富集,富集能力,囊中,各站,富集系数,摄入,相对而言,茎干,食用风险,海洋化学,健康风险评估
AB值：
0.340452
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
