为探究预消化蛋白(Predigested protein)对肉鸡生长性能、免疫性能和肠道形态学的影响,探讨应用预消化蛋白制备低蛋白日粮的可行性,将180只1日龄肉鸡分为5组,每组4个重复,每个重复9只鸡,分别为对照组(普通玉米-豆粕型)、预消化蛋白组(5％预消化蛋白替代去皮豆粕)、低蛋白1组(预消化蛋白组降低0.5％蛋白)、低蛋白2组(预消化蛋白组降低1.0％蛋白)、低蛋白3组(预消化蛋白组降低1.5％蛋白).试验期42 d,观察、检测各组肉鸡生长性能、肠道形态、免疫指标.结果显示:与对照组相比,1～21日龄预消化蛋白组的平均日增重显著升高(P<0.05),预消化蛋白组的料重比显著降低(P<0.05);22～42日龄预消化蛋白组、低蛋白1、2组的平均日采食量显著降低(P<0.05),平均日增重显著升高(P<0.05);22～42日龄预消化蛋白组、低蛋白1、2、3组的料重比均显著降低(P<0.05);1～42日龄预消化蛋白组、低蛋白1、2组的平均日采食量均显著降低(P<0.05),预消化蛋白组、低蛋白1、2组的平均日增重均显著升高(P<0.05);1～42日龄预消化蛋白组、低蛋白1、2组的料重比均显著降低(P<0.05);预消化蛋白组、低蛋白1、2组和低蛋白3组的胸腺指数显著升高(P<0.05);预消化蛋白组、低蛋白1、2、3组血清中免疫球蛋白G(IgG)的水平均显著高于对照组(P<0.05),低蛋白1、2、3组血清中免疫球蛋白A(IgA)、免疫球蛋白M(IgM)的水平均显著低于对照组(P<0.05);预消化蛋白组和低蛋白2组的十二指肠绒毛长度均显著升高(P<0.05);预消化蛋白组、低蛋白1、2、3组的隐窝深度显著降低(P<0.05);预消化蛋白组、低蛋白1组的肠道绒毛长度/隐窝深度值显著升高(P<0.05),其余各组差异不显著(P>0.05).以上结果证明:在饲粮或者有效降低日粮0.5％～1％粗蛋白水平的饲粮中添加5％预消化蛋白替代原配方中的去皮豆粕,可以提高肉鸡的生长性能和免疫性能,这说明在日粮中添加预消化蛋白或者使用预消化蛋白配制的低蛋白日粮可以提高肉鸡的生长性能,同时增强其免疫性能和抗病力.

预消化蛋白;肉鸡;生长性能;免疫性能;肠道形态学

王婉莹;权志中;杨宁;梁丽萍;高启明;刘小刚;张书浩;吕秋凤

沈阳农业大学动物科学与医学学院,辽宁沈阳110866;沈阳市康普利德生物科技有限公司,辽宁沈阳110161;辽宁康普利德生物科技有限公司,辽宁铁岭112600

饲料工业

[1]王婉莹;权志中;杨宁;梁丽萍;高启明;刘小刚;张书浩;吕秋凤-.预消化蛋白对肉鸡生长性能、免疫性能和肠道形态学的影响研究)[J].饲料工业,2022(06):22-28

预消化蛋白,Predigested

肉鸡生长性能,免疫性能,肠道形态学,protein,低蛋白日粮,日龄,蛋白组,去皮豆粕,试验期,免疫指标,平均日增重,料重比,平均日采食量,胸腺指数,免疫球蛋白,IgG,IgA,IgM,十二指肠,肠绒毛,绒毛长度,隐窝深度,深度值,饲粮,粗蛋白,原配,抗病力

0.097327