典型文献
做一碗可口的米饭 需要加多少水?——米水比例问题实验探究
文献摘要：
[实验目的]
1.研究米水比例对成饭的影响;
2.研究饭碗加盖对成饭的影响;
3.研究加热水对成饭的影响;
4.研究蒸制时间不同对成饭的影响;
5.研究碗的不同材质对成饭的影响;
6.研究碗的口径对成饭的影响;
7.研究米饭总量不同对成饭的影响.
[实验仪器与设备]
实验一:小瓷碗×5,200ml量杯×1,厨房电子秤(量程3kg)×1,蒸箱×1.
实验二:木碗x1,304不锈钢碗×1,玻璃碗×1,小瓷碗x3,大瓷碗x1,200ml的量杯×1,厨房电子秤(量程3kg)x1,蒸箱×1.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
左宸宇
作者机构：
重庆南开(融侨)中学
文献出处：
引用格式：
[1]左宸宇-.做一碗可口的米饭 需要加多少水?——米水比例问题实验探究)[J].课堂内外（初中版）,2022(05):10-13
A类：
加多少,木碗
B类：
一碗,可口,米饭,米水比例,实验探究,实验目的,
1,
2,饭碗,加盖,
3,热水,
4,蒸制,同对,
5,不同材质,
6,口径,
7,实验仪器,瓷碗,200ml,量杯,厨房,电子秤,量程,3kg,x1,不锈钢,玻璃碗,x3
AB值：
0.534855
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