典型文献
饮食文化、集体记忆、文化建构:美食纪录片《新疆滋味》的新疆故事书写
文献摘要：
新疆是一个多民族聚居的地方,致使其饮食文化也受到不同民族饮食文化的影响,并将其融合,就此形成了独具特色的新疆饮食文化.美食纪录片《新疆滋味》通过美食展现新疆各个民族流传至今的饮食文化,通过影像化再现美食制作可为新疆各民族人们构建集体记忆.通过对美食纪录片《新疆滋味》美食背后的文化的解读,将新疆各民族文化形象鲜活地呈现在观众眼前.从而使观众更加了解新疆各民族的文化,使美食纪录片能更好地讲好新疆故事,讲好中国故事.
文献关键词：
饮食文化;集体记忆;文化建构
中图分类号：
作者姓名：
徐亚新
作者机构：
塔里木大学
文献出处：
引用格式：
[1]徐亚新-.饮食文化、集体记忆、文化建构:美食纪录片《新疆滋味》的新疆故事书写)[J].科技传播,2022(21):62-65
A类：
B类：
集体记忆,文化建构,美食纪录片,滋味,新疆故事,故事书,一个多,多民族聚居,民族饮食文化,就此,独具特色,影像化,新疆各民族,族人们,各民族文化,文化形象,眼前,讲好中国故事
AB值：
0.252309
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