典型文献
江西省主要葡萄产区夏黑葡萄品质分析
文献摘要：
为了解江西不同产地夏黑葡萄种植情况,并为筛选适宜栽培夏黑葡萄且获得综合表现良好的产地提供参考依据.本试验选取了江西省5个产区的15种夏黑葡萄样品为材料,通过测定其纵横径、可溶性固形物、糖酸比、果皮硬度、口感等指标进行综合分析.结果:江西不同地区15个夏黑果实品质指标表现为果实纵径为21.51～27.23 mm,横径为20.67～26.67 mm,果形指数在0.97～1.11,L值为24.01～30.36,a值为3.42～9.05,b值为-0.31～2.02,可溶固形物含量在15％ ～21％,糖酸比为68％ ～94％,硬度在14.21～41.20 N,脆度在14.13～39.43 N.结论:从鲜食品质和外观品质2个方面综合分析,15种样品的综合评价:XY2>JA6>JA1>NC1>JA3>XY3>NC4>JA5>XY1>JA2>JJ>FZ>NC2>JA4>NC3.吉安、新余、抚州等江西省的5市中,新余市栽培的夏黑品种的综合品质较优.
文献关键词：
葡萄;夏黑;外观品质;鲜食品质;江西
中图分类号：
作者姓名：
郭丽虹;李晓鹏;袁九香;邓万良;郭晓明;吴富松;高阳;吴成彧;周坚
作者机构：
江西省农业技术推广中心,330200,南昌;宜春学院,336000,江西,宜春;南昌市农村社会事务服务中心,330025,南昌;吉安县农业产业发展中心,343100,江西,吉安
文献出处：
引用格式：
[1]郭丽虹;李晓鹏;袁九香;邓万良;郭晓明;吴富松;高阳;吴成彧;周坚-.江西省主要葡萄产区夏黑葡萄品质分析)[J].江西科学,2022(06):1077-1082
A类：
XY2,JA6,JA1,JA3,XY3,JA5,JA2,JA4
B类：
夏黑葡萄,葡萄品质,品质分析,不同产地,葡萄种植,种植情况,综合表现,纵横径,可溶性固形物,糖酸比,果皮硬度,果实品质,品质指标,果实纵径,果形指数,固形物含量,脆度,鲜食品质,外观品质,NC1,NC4,XY1,JJ,FZ,NC2,NC3,吉安,抚州,新余市,综合品质
AB值：
0.352963
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
