典型文献
元气满满的一天从科学配餐开始
文献摘要：
早餐食谱:
蔬菜鸡蛋包、香甜玉米、五香牛肉片、小黄米豆浆、猕猴桃金果.
制作方法
蔬菜鸡蛋包:可选用时蔬(荠菜、胡萝卜、上海青等)、鸡蛋、木耳、粉丝为馅料,加入适量的盐、白胡椒粉、五香粉、香油调味备用.取面粉1千克,放5克安琪酵母,温水(35度)和面,发酵40～60分钟(也可放家用烤箱发酵),擀面皮,包馅料.圆圆的包子用蒸锅蒸15～20分钟即可,可以供一家人分次食用.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张蕾;褚英
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]张蕾;褚英-.元气满满的一天从科学配餐开始)[J].早期教育（家教版）,2022(04):16-19
A类：
蛋包,包馅
B类：
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AB值：
0.643674
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