典型文献
故乡的野菜
文献摘要：
蒌蒿.小说《大淖记事》:"春初水暖,沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿,很快就是一片翠绿了."我在书页下面加了一条注:"蒌蒿是生于水边的野草,粗如笔管,有节,生狭长的小叶,初生二寸来高,叫作'蒌蒿薹子',加肉炒食极清香.……"蒌蒿,字典上都注"蒌"音"楼",蒿之一种,即白嵩.我以为蒌蒿不是蒿之一种,蒌蒿掐断,没有那种蒿子气,倒是有一种水草气.苏东坡诗"蒌蒿满地芦芽短",以蒌蒿与芦芽并举,证明是水边的植物,就是我家乡所说的"蒌蒿薹子".我小时候非常爱吃炒蒌蒿薹子.桌上有一盘炒蒌蒿薹子,我就非常兴奋,胃口大开.蒌蒿薹子除了清香,还有就是很脆,嚼之有声.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
汪曾祺
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]汪曾祺-.故乡的野菜)[J].初中生世界(八年级),2022(03):10-11
A类：
B类：
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AB值：
0.562717
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