典型文献
冰淇淋里的冰，为什么不会硌到你的牙
文献摘要：
炎炎夏日，大概没有什么比吃一只冰淇淋更美
妙了。
冰淇淋是冰晶、奶油和空气的奇妙组合，甜腻而
清爽，软糯又润滑。你的舌头可能感觉不到，但是水
占据了冰淇淋总质量的 60%~72%，它们以小冰晶的
形式存在。
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
苗园柯
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]苗园柯-.冰淇淋里的冰，为什么不会硌到你的牙)[J].家庭生活指南,2022(05):9-10
A类：
B类：
冰淇淋,炎炎夏日,大概,一只,冰晶,奶油,奇妙,甜腻,清爽,润滑,舌头
AB值：
0.501439
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