典型文献
菌物蛋白的生物价值与居家应用
文献摘要：
在家庭的餐桌上，抑或在其他的餐食和零食中，
我们都离不开蛋白质这个主角。作为核心营养素，蛋
白质维持着生命体的能量稳态和机体的生理活动。
随着经济社会的快速发展，人类膳食中蛋白质构成
也日趋多元化。
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
羌校君
作者机构：
江苏安惠生物科技有限公司， 江苏南通 226000
文献出处：
引用格式：
[1]羌校君-.菌物蛋白的生物价值与居家应用)[J].家庭生活指南,2022(03):136-138
A类：
B类：
菌物,物价,餐桌上,抑或,餐食,零食,主角,核心营养素,能量稳态,膳食,蛋白质构
AB值：
0.498697
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