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表面增强拉曼光谱技术在快速、灵敏检测食源性致病菌中的应用
文献摘要：
食源性致病菌的快速、灵敏检测是食品和药品安全领域关注的重点.表面增强拉曼光谱(SERS)技术凭借其检测速度快、信息丰富、灵敏度高、无损等优势在食源性致病菌的快速、灵敏检测中受到广泛关注.本文从SERS检测基底材料入手,综述了液相基底、刚性固相基底、柔性固相基底等材料的特点和性能,并对其在致病菌快速、灵敏检测中的应用进行总结,为SERS技术在食源性致病菌的进一步快检应用提供思路和借鉴.
文献关键词：
表面增强拉曼光谱;食源性致病菌;快速检测;食品;药品
中图分类号：
作者姓名：
朱晓英;赵堉文;张泽帅;朱贝贝;李正;王海霞
作者机构：
天津中医药大学中药制药工程学院 天津301617
文献出处：
引用格式：
[1]朱晓英;赵堉文;张泽帅;朱贝贝;李正;王海霞-.表面增强拉曼光谱技术在快速、灵敏检测食源性致病菌中的应用)[J].化学通报（印刷版）,2022(02):177-185
A类：
B类：
表面增强拉曼光谱技术,食源性致病菌,药品安全,安全领域,SERS,检测速度,灵敏度高,基底材料,快检,快速检测
AB值：
0.144152
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