典型文献
从捧在手心到奉为珍宝——碗的旅行记
文献摘要：
在中国,从乡村到都市,从沿海到内陆,从逐水草而居的牧人毡房到安土重迁的农家小院,碗都是人们餐柜中的绝对主角.北方人喜面,碗身粗大;南方人吃米,碗口玲珑.但不管碗口多大多小,碗足都刚好嵌于手掌之中,便于人们将它牢牢捧在手中.从形态上看,碗、盆、钵、缸、杯、盘等餐具都可以盛放食物,但对于中国人而言,只有"饭碗"延伸出了职业的含义,也只有端起碗吃饭才能感受到居家的烟火气息.与中国人不同,西方人倾向使用盘子就餐.对于碗,西方人的认知相对模糊,他们将敞口类器皿统称为碗.如美国著名的橄榄球赛事"超级碗",就得名于帕萨迪纳市的碗形体育馆.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
刘小方
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]刘小方-.从捧在手心到奉为珍宝——碗的旅行记)[J].百科知识,2022(34):64-69
A类：
橄榄球赛,帕萨迪纳
B类：
手心,奉为,珍宝,旅行记,内陆,水草,牧人,毡房,安土重迁,农家,家小,小院,主角,粗大,南方人,碗口,玲珑,不管,刚好,手掌,手中,餐具,盛放,饭碗,伸出,吃饭,烟火气,气息,西方人,盘子,就餐,敞口,器皿,统称,赛事,得名,形体,体育馆
AB值：
0.567837
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