典型文献
响应面法优化壳聚糖固定果胶酸裂解酶的研究
文献摘要：
果胶酸裂解酶(PL,EC:4.2.2.2)广泛应用于果蔬汁澄清、纸浆漂白、苎麻脱胶等领域.本文以壳聚糖为载体,对多粘类芽孢杆菌来源的重组果胶酸裂解酶PpPel10a的固定化进行了探索.首先利用单因子试验考察壳聚糖浓度、戊二醛浓度、游离酶添加量、吸附时间和吸附温度对壳聚糖交联固定PpPel10a的影响,并通过响应面法进一步优化.结果 表明当壳聚糖浓度3.5％,戊二醛浓度3％,游离酶添加量8 mg/g,吸附时间5 h,吸附温度30℃时酶活回收率最高,达到87.3％.与游离的PpPel10a相比,固定化PpPel10a对pH和高温均呈现出更好的耐受性.重复使用7次后,固定化PpPel10a的酶活力仍能保留30％以上.此外,利用固定化PpPel10a处理苎麻纤维,通过电子显微镜扫描发现,与对照相比酶处理获得的纤维表面更加平滑且纤维分散度较高.这说明固定化的PpPel10a在苎麻纤维脱胶中具有一定的应用潜力.
文献关键词：
果胶酸裂解酶;壳聚糖;固定化;条件优化;响应面分析
中图分类号：
作者姓名：
郁桂聪;郑豪蕾;王晓倩;何致民;高娟
作者机构：
济南大学 生物科学与技术学院,山东 济南 250022
文献出处：
引用格式：
[1]郁桂聪;郑豪蕾;王晓倩;何致民;高娟-.响应面法优化壳聚糖固定果胶酸裂解酶的研究)[J].聊城大学学报（自然科学版）,2022(03):62-71
A类：
PpPel10a
B类：
响应面法优化,壳聚糖,果胶酸裂解酶,PL,EC,于果,果蔬汁,澄清,纸浆,漂白,脱胶,多粘类芽孢杆菌,固定化,单因子试验,糖浓度,戊二醛,吸附时间,交联,过响应,耐受性,重复使用,酶活力,苎麻纤维,酶处理,纤维分散,分散度,条件优化,响应面分析
AB值：
0.259495
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