典型文献
古法如何酿酱油
文献摘要：
"七月初一恭祭酱祖、醋姑.原系此日,交账换班之期.因三、七月祭祀大典,由十九年(1930年)议定,改为阳历十月一日举行."这是1932年《临襄会馆祭祀条规》中所定行规.
临襄会馆建于明代永乐年间,是山西临汾人、襄汾人在京经商"相聚会晤之所",在今东城区晓市大街,该会馆是明清乃至民国时期北京酱业的重镇,内供协天大帝(关公)、玄坛老爷(赵公明)、火德真君、酒仙、酱祖等神祇.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
黄逸
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]黄逸-.古法如何酿酱油)[J].科学大观园,2022(24):72-75
A类：
晓市,德真君
B类：
古法,酱油,七月,月初,初一,交账,换班,祭祀,大典,十九年,议定,阳历,十月,一日,会馆,条规,建于,永乐,西临,临汾,襄汾,经商,相聚,聚会,会晤,东城区,大街,该会,民国时期,重镇,天大,大帝,关公,老爷,赵公明,酒仙,神祇
AB值：
0.688853
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