典型文献
南方典型镉污染地区土壤-农产品镉含量与人群健康风险评估
文献摘要：
选取南方某典型镉污染地区,在县级行政区域尺度上采集了200对土壤-水稻和142对土壤-蔬菜样品,分析了土壤理化性质以及镉在农产品和土壤中的全量.结果 表明,土壤镉含量在0.04～8.20mg/kg,均值0.83 mg/kg,中位值0.54 mg/kg,其中55％的样品超过我国农用地土壤污染风险筛选值;稻米镉(干重)含量在0.02～2.61 mg/kg,均值0.37mg/kg,中位值0.44mg/kg,超标率为54％;蔬菜镉(鲜重)含量在0.01～1.28 mg/kg,超标率为29％.结合膳食数据评估了当地居民膳食镉摄入情况,计算表明,当地居民通过食用自产稻米与蔬菜,日均膳食摄入镉的量为2.98～5.19 μg/kg BW,是联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)推荐值(每月耐受摄入量为25 μg/kg BW,每月以30 d计,日均耐受摄入量为0.83 μg/kg BW)的3.58～6.23倍.儿童(4～11岁)因单位体重摄入的食物量较高,产生的暴露风险高,日均镉摄入量高达5.19 μg/kg BW,是JECFA限量值的6.23倍.因此,亟需采取行动降低当地人群的镉暴露风险.
文献关键词：
镉污染;农产品;镉含量;稻米;镉暴露风险
中图分类号：
作者姓名：
董敏刚;彭梓濠;常春英;庄长伟
作者机构：
广东省环境科学研究院,广东省污染场地环境管理与修复重点实验室,广州510045
文献出处：
引用格式：
[1]董敏刚;彭梓濠;常春英;庄长伟-.南方典型镉污染地区土壤-农产品镉含量与人群健康风险评估)[J].有色金属（冶炼部分）,2022(01):133-138
A类：
B类：
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AB值：
0.369727
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