典型文献
从糯米到饭米:西双版纳傣族主食变迁之动因及影响探微
文献摘要：
生活在云南省西双版纳地区的傣族,自古从事稻作农耕,其主食以糯米为主,形成了与之相适应的社会文化体系.自20世纪50年代以来,随着政府政策的引导、对外交流的日益深入、外来人口的增多、经济作物的大规模种植,以及自我理性的选择,至21世纪初,其主食渐渐演变为以非糯性的饭米为主,且更加多样化.从糯米到饭米,可以看到主食改变的内外因素所产生的结构性迫力,亦可观察到一个地方族群社会文化变迁的内在机制与逻辑.
文献关键词：
主食;糯米;饭米;西双版纳傣族
中图分类号：
作者姓名：
杨筑慧;来慕淑
作者机构：
中央民族大学民族学与社会学学院,北京100081
文献出处：
引用格式：
[1]杨筑慧;来慕淑-.从糯米到饭米:西双版纳傣族主食变迁之动因及影响探微)[J].云南民族大学学报（哲学社会科学版）,2022(05):30-37
A类：
饭米
B类：
糯米,西双版纳傣族,主食,探微,西双版纳地区,自古,稻作,农耕,文化体系,政府政策,对外交流,外来人口,经济作物,渐渐,糯性,内外因素,族群,社会文化变迁,内在机制
AB值：
0.309587
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
