典型文献
烟叶充实度参比样制作及特征描述研究
文献摘要：
从烤烟评级品质因素油分中细化分解出感官属性因子油亮度，制作参比样并利用感官分析技术的描述性分析将其标度划分为强、较强、稍强中等、稍弱、较弱、弱等7个档次。Friedman 测试表明，油亮度参比样各标度档次间存在显著差异，能够直观地区分并能重复使用，油亮度可以作为感官属性因子运用于烟叶评级。本文结合国标《烤烟》品质因素“身份”运用感官分析技术感官属性因子进行了调查分析，将烟草感官因子中的“充实度”研究内容作为论文主体，有助于更进一步了解成品烤烟，研究烟叶用途、指导采购人员购买，以及为合理利用烟叶原料提供了一定科学可靠的理论依据。
文献关键词：
烤烟;充实度;参比样;特征
中图分类号：
作者姓名：
刘高松;吴龙;林贵;张许盛
作者机构：
安徽中烟工业有限责任公司芜湖卷烟厂;福建省烟草公司龙岩市公司
文献出处：
引用格式：
[1]刘高松;吴龙;林贵;张许盛-.烟叶充实度参比样制作及特征描述研究)[J].消费导刊,2022(24):13-16
A类：
B类：
充实度,参比样,特征描述,烤烟,评级,品质因素,素油,油分,解出,感官属性,油亮,亮度,感官分析技术,描述性分析,标度,档次,Friedman,测试表明,够直,重复使用,国标,烟草,更进一步,采购人,烟叶原料
AB值：
0.310712
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