典型文献
浅谈城固县屠宰场存在问题及措施
文献摘要：
为了提高我县屠宰场标准化建设水平，保障猪
肉产品质量安全。本文介绍了城固县屠宰场生产及管
理的现状，梳理总结了屠宰场，生产设施设备、制度
建设、人员管理、卫生消毒、无害化处理等方面普遍
存在的问题。结合我县屠宰场标准化建设工作实际，
从生产相关各要素，提出了提高屠宰场标准化建设水
平的对策，以期为我县屠宰场标准化创建企业及屠宰
场监督管理提供借鉴。
文献关键词：
屠宰场;标准化;问题;措施
中图分类号：
作者姓名：
屈富波;田肖;胡海学
作者机构：
陕西省城固县畜牧兽医工作站，陕西? 城固? 723200
文献出处：
引用格式：
[1]屈富波;田肖;胡海学-.浅谈城固县屠宰场存在问题及措施)[J].新农民,2022(24):48-50
A类：
B类：
城固县,屠宰场,问题及措施,标准化建设,产品质量安全,生产设施,设施设备,人员管理,卫生消毒,无害化处理,工作实际,标准化创建
AB值：
0.267199
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