典型文献
膜分离技术在乳品加工行业中的应用
文献摘要：
膜分离技术在乳品加工行业中占据着极其重要的地位,可基于膜孔径筛分作用及电荷效应,实现不同功能目标产物的高效分离.本文介绍了膜分离技术的过程及机理,并对不同类型的膜在乳品加工行业中的应用进行了分析讨论,重点阐述了乳品工业各环节中膜技术应用的难点及其相关研究成果,主要包括乳品除菌、乳品浓缩、蛋白分离、乳糖脱除及加工废水处理.最后基于目前所采用的膜材料及工艺,指出了膜技术处理乳制品未来的研究方向,为膜分离技术在乳品加工行业中的应用提供指导.
文献关键词：
膜分离;微滤;超滤;纳滤;乳品加工
中图分类号：
作者姓名：
笪晓薇;齐婷;柯威;陈献富;范益群
作者机构：
南京膜材料产业技术研究院有限公司,南京211800;南京工业大学化工学院,材料化学工程国家重点实验室,南京210009
文献出处：
引用格式：
[1]笪晓薇;齐婷;柯威;陈献富;范益群-.膜分离技术在乳品加工行业中的应用)[J].膜科学与技术,2022(04):157-162
A类：
B类：
膜分离技术,乳品加工,工行,膜孔径,筛分,分作,电荷,高效分离,分析讨论,中膜,膜技术,除菌,蛋白分离,乳糖,脱除,加工废水处理,膜材料,技术处理,乳制品,微滤,超滤,纳滤
AB值：
0.348931
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
