典型文献
生驼乳中大肠杆菌的污染情况调查
文献摘要：
新疆是我国第一大骆驼养殖基地,现有骆驼25万峰,现代科学研究表明,驼乳不但营养价值高,且富含不饱和脂肪酸、维生素等营养成分,易被消化吸收,而且含有天然胰岛素、胰岛素蛋白质等降血糖因子,对糖尿病治疗有一定功效.另外,驼奶中的乳铁传递蛋白、溶解酵素、免疫球蛋白可提高人体免疫力,是免疫力低下者的理想饮品.由于驼乳的价值逐渐被广大消费者认可,使得驼乳行业飞速发展,供不应求.但驼乳的质量安全应引起广大科研工作者的重视.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张耀文;蔡扩军;徐敏
作者机构：
新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心;新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心、新疆农业大学动物医学学院;新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市动物疾病控制与诊断中心、乌鲁木齐市奶业协会
文献出处：
引用格式：
[1]张耀文;蔡扩军;徐敏-.生驼乳中大肠杆菌的污染情况调查)[J].中国畜牧业,2022(13):41-42
A类：
B类：
生驼乳,大肠杆菌,污染情况,情况调查,骆驼,万峰,现代科学,营养价值,不饱和脂肪酸,营养成分,消化吸收,降血糖,糖尿病治疗,酵素,免疫球蛋白,人体免疫力,饮品,大消费,供不应求,质量安全,科研工作
AB值：
0.356317
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