典型文献
柴草瓜果篇第84讲乌梅
文献摘要：
乌梅为蔷薇科落叶乔木植物梅的干燥近成熟果实,全国各地均有栽培,以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳.夏季果实近成熟时采收,低温烘干后焖至颜色变黑.入药用乌梅(拣净杂质,筛去灰屑,洗净晒干)、乌梅肉(净乌梅水润软或蒸软,去核)、乌梅炭(净乌梅照炒炭法炒至皮肉鼓起并出现焦枯斑点为度,喷水焙干,取出放凉)、醋制(净乌梅或乌梅肉用醋拌匀,焖润至醋被吸尽时,放置在适宜的容器内密闭,隔水或用蒸气加热2～4小时,取出干燥)和蒸制(乌梅放入瓶内盖紧,置开水锅中蒸至上气后停火,间5小时取出晒干).
文献关键词：
乌梅;药食两用;医用处方;经验方;食疗方法
中图分类号：
作者姓名：
吕选民;常钰曼
作者机构：
714026 渭南职业技术学院医学院针灸推拿教研室
文献出处：
引用格式：
[1]吕选民;常钰曼-.柴草瓜果篇第84讲乌梅)[J].中国乡村医药,2022(13):10-12
A类：
夏季果实,乌梅炭,照炒,医用处方
B类：
柴草,瓜果,蔷薇科,落叶乔木,成熟果实,外皮,乌黑,不破,柔润,采收,烘干,色变,变黑,入药,洗净,晒干,去核,炒炭,皮肉,鼓起,焦枯,枯斑,斑点,喷水,焙干,醋制,肉用,拌匀,吸尽,密闭,隔水,蒸气,蒸制,放入,瓶内,开水,水锅,停火,药食两用,经验方,食疗方法
AB值：
0.542173
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