典型文献
关于红外光谱结合化学计量学在食品检测中应用的研究进展
文献摘要：
综合叙述了红外光谱分析技术在食品定性以及定量检测研究工作的进展,主要从品质检测、真假判别、产地判别等几个方面进行综述,为红外光谱结合化学计量学在我国食品行业检验分析工作之中的应用提供一定的参考.
文献关键词：
红外光谱;化学计量学;食品检测;定性;定量
中图分类号：
作者姓名：
牟川川
作者机构：
桓台县检验检测中心 山东 256400
文献出处：
引用格式：
[1]牟川川-.关于红外光谱结合化学计量学在食品检测中应用的研究进展)[J].当代化工研究,2022(16):44-46
A类：
B类：
化学计量学,食品检测,红外光谱分析,光谱分析技术,定量检测,品质检测,真假,产地判别,食品行业,检验分析,分析工作
AB值：
0.289847
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