典型文献
地方旅游特色饮食文化翻译研究
文献摘要：
我国地大物博,山川秀丽,旅游资源众多,各个地方的菜肴都包含着丰富的文化内涵和地方特色,许多菜的命名并不是从菜肴本身的食材出发,而是引入当地文化,许多菜肴还喜欢以传统文化中带有吉祥寓意的元素进行命名,力求让菜品借助菜名更加典雅.由此可见,通过菜肴的名称就可以领略到不同旅游地区的特色文化,因此在翻译地方旅游特色饮食文化时,就要再现源语文化特征和再现源语文化信息.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
阳玲英
作者机构：
广东理工学院外国语学院
文献出处：
引用格式：
[1]阳玲英-.地方旅游特色饮食文化翻译研究)[J].中国食品,2022(24):133-135
A类：
B类：
地方旅游,旅游特色,特色饮食,饮食文化,文化翻译,翻译研究,地大物博,山川,秀丽,旅游资源,菜肴,地方特色,食材,吉祥寓意,菜品,菜名,典雅,领略到,旅游地区,特色文化,源语,文化特征,文化信息
AB值：
0.438244
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