典型文献
饱含深情的老情怀赞不绝口的新体验——到鼓楼马凯餐厅寻找儿时味道
文献摘要：
它是北京最早的湘菜馆之一,1953年开张之时,京剧大师梅兰芳先生亲自为其剪彩;它更是很多老北京人的儿时味道,老主顾们对经典菜肴如数家珍.2004年,它因地铁修建和道路拓宽工程而迁出地安门.阔别近15年后,它于2018年12月完成原址复建、开门迎客.北京人对它的思念,成为这家老字号"隐形的翅膀".试营业三天,它就成为美食点评门户网站的湘菜热门榜首,上演了一出"网红餐厅"速成记.它就是"北中轴线上的美食明珠"——鼓楼马凯餐厅.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
林华
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]林华-.饱含深情的老情怀赞不绝口的新体验——到鼓楼马凯餐厅寻找儿时味道)[J].中国食品,2022(19):36-41
A类：
湘菜馆,老主顾
B类：
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AB值：
0.542573
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