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珍稀水生蔬菜莼菜研究进展
文献摘要：
莼菜是一种传统的珍稀水生蔬菜,具有丰富的营养价值和多种生物活性,深受人们的喜爱.本文主要从5个方面对莼菜进行综述,并对莼菜的研究和发展进行展望.从生长环境与分布、形态、解剖学、遗传学等4个方面阐述了莼菜的特性特征,以期为研究莼菜与环境间的适应机理、保证莼菜引种扩种以及保护莼菜种质资源提供理论依据;对莼菜的营养价值与生物活性进行介绍,为深入研究莼菜应用价值、开发莼菜食品、抗菌抗肿瘤药物等新型莼菜产品提供依据;结合莼菜的生长环境、设施栽培、种苗的选育与定植和水肥管理对莼菜的栽培技术、生产机械进行介绍,以期指导田间莼菜生产工作,提高莼菜的产量和质量;介绍莼菜田主要病虫害的发生情况和防治措施,提出开发安全低毒、低残留、环境友好易降解的植物源农药具有重要意义;对莼菜中农药残留现状进行概述,提出建立一种快速高效莼菜农残的检测方法对于加强田间管理、改善水体环境、保证莼菜高质量生产具有重要意义.
文献关键词：
莼菜;特性;生物活性;生产技术;病虫害防治;农药残留
中图分类号：
作者姓名：
朱雪珍;周毅峰;唐巧玉;杨洋;周利娟
作者机构：
华南农业大学/天然农药与化学生物学教育部重点实验室,广东广州510462;湖北民族大学/生物资源保护与利用湖北省重点实验室,湖北恩施445000
文献出处：
引用格式：
[1]朱雪珍;周毅峰;唐巧玉;杨洋;周利娟-.珍稀水生蔬菜莼菜研究进展)[J].江苏农业科学,2022(19):18-28
A类：
B类：
珍稀,水生蔬菜,莼菜,营养价值,生长环境,解剖学,遗传学,特性特征,引种,扩种,菜种,种质资源,资源提供,抗肿瘤药物,设施栽培,种苗,选育,定植,水肥管理,栽培技术,期指,产量和质量,菜田,田主,主要病虫害,低毒,低残留,植物源农药,药具,中农,农药残留,残留现状,快速高效,菜农,农残,田间管理,水体环境,病虫害防治
AB值：
0.334082
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