典型文献
饮食文化在中国文学史上的地位探究——评《饮食文化十三讲》
文献摘要：
随着时代更迭与大众生活水平的提升,饮食不再仅是满足个体口腹之欲的物质产品,同时还是在地理位置、民族特色、经济发展等诸多因素共同作用下形成的特殊文化,并作为一种叙述对象被写进文学作品中,深刻影响着我国文学的发展.由李世化编著、当代世界出版社出版的《饮食文化十三讲》一书,从饮食思想、礼仪、器具、典故等方面出发,系统介绍中华饮食文化的发展流变,探析饮食文化与文学的内在关联,以便读者基于文学视角来理解认知中华饮食文化.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
安文
作者机构：
焦作师范高等专科学校文学院
文献出处：
引用格式：
[1]安文-.饮食文化在中国文学史上的地位探究——评《饮食文化十三讲》)[J].食品安全质量检测学报,2022(22):7477-7478
A类：
当代世界出版社
B类：
中国文学史,三讲,更迭,口腹之欲,物质产品,民族特色,殊文,写进,文学作品,编著,礼仪,典故,中华饮食文化,发展流变,内在关联,理解认知
AB值：
0.290884
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