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微生物发酵菜籽粕在动物生产中的应用研究进展
文献摘要：
菜籽粕的蛋白含量较高,是重要的蛋白原料之一,但菜籽粕中的抗营养因子限制了其在单胃动物日粮中的应用.发酵菜籽粕可提高菜籽粕的消化率和适口性,进而提高菜籽粕的营养价值,降低不利于畜禽生长的抗营养因子含量.文章介绍了菜籽粕的发酵工艺,阐述了发酵菜籽粕的营养价值及其优势,总结了发酵菜籽粕在畜禽生产中的饲喂效果,为发酵菜籽粕的开发利用提供参考.
文献关键词：
菜籽粕;抗营养因子;微生物发酵
中图分类号：
作者姓名：
刘淑娇;张东旭;李凤;杨文静
作者机构：
朔州职业技术学院,山西朔州036002;山西大同大学生命科学学院,山西大同037009
文献出处：
引用格式：
[1]刘淑娇;张东旭;李凤;杨文静-.微生物发酵菜籽粕在动物生产中的应用研究进展)[J].饲料研究,2022(24):151-154
A类：
B类：
微生物发酵,发酵菜籽粕,动物生产,蛋白含量,蛋白原料,抗营养因子,单胃动物,日粮,消化率,适口性,营养价值,发酵工艺,畜禽生产,饲喂效果
AB值：
0.202731
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