典型文献
来凤县雪茄烟叶矿质元素与感官质量的关系分析
文献摘要：
为了解来凤县雪茄烟核心区烟叶矿质元素含量与感官质量的关系,在来凤县漫水乡、绿水乡、旧司镇采集了雪茄烟叶样品,并进行烟叶氮、磷、钾、钙、镁、硫、硼、锌、铁和感官质量的测定与分析.结果表明,来凤县雪茄烟叶氮、硫、钾、锌和氯含量以绿水乡烟区较高,磷和铁含量以漫水乡烟区较高,钙和镁含量以旧司镇和漫水乡烟区较高.感官质量以漫水乡烟区雪茄烟叶最好,其次为旧司镇烟区.雪茄烟叶感官质量与烟叶氮、钾、氯、硫、锌含量呈显著负相关,相关系数分别为-0.708、-0.753、-0.627、-0.616、-0.757;与烟叶钙含量呈显著正相关,相关系数为0.663.逐步回归分析表明,影响雪茄烟叶感官质量的主要矿质元素为氮和钾含量(均为负相关),回归方程为Y=107.08-6.22X1-2.24X2(R=0.854).
文献关键词：
雪茄烟叶;矿质元素;感官质量;相关性分析;逐步回归分析;来凤县
中图分类号：
作者姓名：
刘利平;王剑;施友志;胡捷;谭再钰;朱金祥;罗继红;潘勇
作者机构：
湖北中烟工业有限责任公司三峡卷烟厂,湖北 宜昌 443100
文献出处：
引用格式：
[1]刘利平;王剑;施友志;胡捷;谭再钰;朱金祥;罗继红;潘勇-.来凤县雪茄烟叶矿质元素与感官质量的关系分析)[J].湖北农业科学,2022(18):100-102,158
A类：
22X1,24X2
B类：
来凤县,雪茄烟叶,关系分析,核心区,矿质元素含量,漫水,水乡,绿水,氯含量,铁含量,镁含量,烟叶感官质量,锌含量,钙含量,逐步回归分析,钾含量
AB值：
0.135426
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
