典型文献
红汁乳菇中愈创木烷型倍半萜化合物的抗炎活性
文献摘要：
以新鲜红汁乳菇子实体为原料,采用有机溶剂浸提提取、乙酸乙酯萃取、硅胶柱层析得到单体化合物,通过紫外-可见光谱、高效液相色谱、质谱和核磁共振波谱分析鉴定单体化合物的结构,利用脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导RAW264.7巨噬细胞炎症模型,通过聚合酶链式反应和免疫印迹法分析单体化合物对炎症因子mRNA和蛋白相对表达水平的影响,以及对丝裂原活化蛋白激酶(mitogen-activated protein kinase,MAPK)炎症信号通路的作用.结果:从红汁乳菇中提取出具有较强抗炎活性的单体化合物,经鉴定为愈创木烷型倍半萜类化合物;与模型组相比,该倍半萜能极显著降低脂多糖刺激巨噬细胞中白细胞介素-6(interleukin,IL)-6、IL-1β、肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)和一氧化氮合酶(inducible nitric oxide synthase,iNOS)的mRNA相对表达水平(P＜0.01);该倍半萜能降低LPS刺激的巨噬细胞中炎症因子环氧化酶-2(cyclooxygenase-2,COX-2)、IL-1β、IL-6、iNOS和TNF-α蛋白相对表达水平,且呈现一定的浓度依赖性;该倍半萜能降低磷酸化的细胞外信号激酶(p44/42)、p38MAPK(简称p38蛋白)和c-Jun氨基端激酶(c-Jun N-terminal kinase,JNK)3种蛋白激酶的磷酸化水平,从而抑制MAPK炎症通路的活性.
文献关键词：
红汁乳菇;愈创木烷型;倍半萜;炎症
中图分类号：
作者姓名：
张馨方;杨亚兰;张慧;罗非君;任佳丽
作者机构：
中南林业科技大学食品科学与工程学院,林产可食资源安全与加工利用湖南省重点实验室,湖南长沙 410004
文献出处：
引用格式：
[1]张馨方;杨亚兰;张慧;罗非君;任佳丽-.红汁乳菇中愈创木烷型倍半萜化合物的抗炎活性)[J].食品科学,2022(13):48-54
A类：
红汁乳菇
B类：
愈创木烷型,抗炎活性,鲜红,子实体,有机溶剂浸提,提提,乙酸乙酯,硅胶柱层析,单体化合物,可见光谱,核磁共振波谱,磁共振波谱分析,分析鉴定,定单,脂多糖,lipopolysaccharide,LPS,RAW264,巨噬细胞,细胞炎症模型,聚合酶链式反应,免疫印迹法,白相,相对表达,丝裂原活化蛋白激酶,mitogen,activated,protein,kinase,炎症信号通路,倍半萜类化合物,低脂,interleukin,tumor,necrosis,一氧化氮合酶,inducible,nitric,oxide,synthase,iNOS,子环,环氧化,cyclooxygenase,COX,浓度依赖性,低磷,磷酸化,p44,p38MAPK,Jun,氨基端激酶,terminal,JNK,种蛋,炎症通路
AB值：
0.339115
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