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玉米加工方式对肉牛淀粉利用率和生产性能影响的研究进展
文献摘要：
玉米是肉牛生产中主要的能量饲料,一定的加工方式可以提高玉米能值和淀粉利用程度,进而提高肉牛的生产性能,但是在实际生产中往往因加工方式选择不当造成了玉米浪费.本文综述了反刍动物利用淀粉的机理、不同客观性质及加工方式的玉米对肉牛生产性能和淀粉利用的影响、淀粉消化率预测模型的建立,并重点关注干加工、蒸汽压片、湿贮等工艺对玉米产生的具体效果,为生产者选择玉米加工方式提供参考.
文献关键词：
肉牛;玉米;加工方式;淀粉利用率
中图分类号：
作者姓名：
史长笑;李英齐;苏华维
作者机构：
中国农业大学动物科学技术学院,动物营养学国家重点实验室,北京 100193
文献出处：
引用格式：
[1]史长笑;李英齐;苏华维-.玉米加工方式对肉牛淀粉利用率和生产性能影响的研究进展)[J].中国畜牧杂志,2022(07):1-7
A类：
B类：
玉米加工,加工方式,肉牛,淀粉利用率,生产性能,能量饲料,能值,方式选择,反刍动物,淀粉消化率,注干,蒸汽压片,生产者
AB值：
0.274947
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