典型文献
羊肚菌多糖提取分离及生物活性研究进展
文献摘要：
羊肚菌(Morchella spp.)是一种珍稀食药用真菌,从羊肚菌中提取的多糖在抗癌、抗氧化、降血糖、降血脂及免疫调节等方面具有良好的生物活性,在食品、药品和保健品开发方面具有广阔的应用前景.羊肚菌多糖的有效提取是对其进行结构解析和生物活性研究的基础,不同的提取方式对羊肚菌多糖的结构和生物活性具有一定影响.羊肚菌多糖的结构特性如分子量、单糖组成、一级结构等,对其生物活性具有很大影响,因此研究羊肚菌多糖的结构对揭示其生物活性及作用机制具有重要意义.针对羊肚菌多糖进行综述,总结羊肚菌多糖提取分离、结构解析及生物活性的研究进展,分析羊肚菌多糖生物活性的作用机制,并对今后研究方向提出展望,以期为羊肚菌多糖的研究与开发提供理论基础.
文献关键词：
羊肚菌多糖;提取分离;结构特性;生物活性
中图分类号：
作者姓名：
李婷;刘冰;林杉;夏兴兴;赵萍;李沛;冯佩瑶;张学桐;付云娜;闫德慧
作者机构：
兰州理工大学生命科学与工程学院 兰州 730050
文献出处：
引用格式：
[1]李婷;刘冰;林杉;夏兴兴;赵萍;李沛;冯佩瑶;张学桐;付云娜;闫德慧-.羊肚菌多糖提取分离及生物活性研究进展)[J].中国生物工程杂志,2022(11):117-125
A类：
B类：
羊肚菌多糖,多糖提取,提取分离,生物活性研究,Morchella,spp,珍稀,食药用真菌,抗癌,降血糖,降血脂,免疫调节,保健品,有效提取,结构解析,提取方式,有一定影响,结构特性,分子量,单糖组成,出展,研究与开发
AB值：
0.20967
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
