典型文献
麻辣火锅和它的"表兄弟们"
文献摘要：
麻辣火锅,早已成为川渝地区的一张名片.外地游客无论是到了重庆,还是成都,吃火锅都是一道"必修课".
火锅,这道发源于重庆江边的美食,已然成为川渝之间不分彼此的文化符号,并且在"一切皆可烫"理念下衍生出形形色色的不同种类和形态,形成了庞大的"表兄弟"群体,譬如说冒菜、麻辣烫、串串、钵钵鸡、毛血旺……
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
高维微
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]高维微-.麻辣火锅和它的"表兄弟们")[J].今日重庆,2022(03):62-65
A类：
表兄弟,毛血旺
B类：
麻辣火锅,川渝地区,名片,外地,吃火锅,必修课,发源,江边,美食,不分彼此,文化符号,形形色色,譬如说,麻辣烫,串串
AB值：
0.321706
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