典型文献
冰箱洗护那点事
文献摘要：
近年来,受新冠肺炎疫情的影响,持续的居家隔离防疫要求打破了人们原来便捷的外卖、堂吃的生活模式,让不少家庭后悔没有购买大容量的冰箱.大冰箱、冰柜被不少家庭纳入购置计划,为的是拥有足够的空间来囤积更多的食物,并尽可能延长它们的保鲜期,做到有备无患.但近年来,因食用冰箱中取出的食物引发的食物中毒安全事件时有发生.有调查显示,事件发生的原因除了生熟混放,还与冰箱常年不清洗有关.不少"煮妇(夫)"认为:反正食材都是需要清洗后再烹饪的,清洗冰箱内部是多余的,还要把全部食物拿出来,既费时间又麻烦;清洗锅碗瓢盆是必须的,冰箱只要保证温度,不用经常清洗.本期,我们聊一聊冰箱洗护那点事.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
秦晓明;黄佳琦
作者机构：
国家保洁产品质量检验检测中心
文献出处：
引用格式：
[1]秦晓明;黄佳琦-.冰箱洗护那点事)[J].质量与标准化,2022(04):35-36
A类：
B类：
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AB值：
0.532846
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