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我国甘蓝品种市场需求变化分析
文献摘要：
结球甘蓝(Brassica oleracea L. var. capitata)简称甘蓝,为十字花科芸薹属甘蓝种中顶芽能形成叶球的变种.甘蓝叶球中含有丰富的营养物质,具有适应性和抗逆性强、产量高、耐贮运等特点,在我国各地普遍种植.2018年播种面积约1475 万亩(98.3 万hm2),产量3384万t,面积占世界的41％,产量占世界的49％(FAO).至2021年播种面积基本稳定在1350 万亩(90万hm2),甘蓝在蔬菜栽培和供应中占有重要地位,是城乡居民的"当家菜".近年来,蔬菜生产方式和居民消费需求发生了许多重大变化,随之带来了甘蓝品种需求的变化,现作简要介绍.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
曾爱松;夏彭飞;严继勇;许园园;邢苗苗;卢昱宇
作者机构：
江苏省农业科学院蔬菜研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室,南京,210014;江苏省农业科学院蔬菜研究所/江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室;南京新创蔬菜分子育种研究院有限公司
文献出处：
引用格式：
[1]曾爱松;夏彭飞;严继勇;许园园;邢苗苗;卢昱宇-.我国甘蓝品种市场需求变化分析)[J].长江蔬菜,2022(08):1-3
A类：
B类：
需求变化,变化分析,结球甘蓝,Brassica,oleracea,var,capitata,十字花科,芸薹属,顶芽,叶球,变种,营养物质,抗逆性,耐贮运,播种面积,万亩,hm2,FAO,基本稳定,蔬菜栽培,城乡居民,当家菜,蔬菜生产,居民消费需求,重大变化
AB值：
0.456175
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