典型文献
从家庭小作坊到规范化经营,解锁土笋冻的进阶之路
文献摘要：
加强监管,筑牢安全底线
开展普查建档.充分发挥覆盖全区的食品药品协管员队伍作用,在辖区内开展全面建档摸排,登记厦门特色小吃土笋冻小作坊主要原辅料信息及生产加工工艺等,建立土笋冻小作坊名录,完善监管工作档案.实施监管工作档案动态管理,及时剔除搬迁、关停的土笋冻小作坊,实现小作坊普查建档全覆盖.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
魏清心
作者机构：
厦门市海沧区市场监督管理局
文献出处：
引用格式：
[1]魏清心-.从家庭小作坊到规范化经营,解锁土笋冻的进阶之路)[J].福建市场监督管理,2022(03):36-37
A类：
B类：
小作坊,解锁,进阶,加强监管,安全底线,建档,食品药品,协管员,辖区,摸排,特色小吃,作坊主,原辅料,生产加工,加工工艺,名录,监管工作,工作档案,动态管理,搬迁,关停
AB值：
0.393615
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