典型文献
酿酒辅料稻壳水分的近红外快速分析研究
文献摘要：
为实现酿酒辅料稻壳水分的快速分析,提高样品日常的检测效率.采用近红外光谱技术对稻壳样品进行光谱扫描,并结合常规分析方法,最终建立了稻壳水分指标的快检模型.结果表明,所建模型的各线性关系较好,R2均在0.95以上,且模型内部参数RMSEC、RMSECV和RMSEP值均较小且相近,分别为0.113,0.142,0.149,模型的质量较好;另取验证样品对模型进行外部验证,通过与常规分析方法进行比较,模型预测的平均相对误差为1.4％,同时2种方法的检测值之间不存在显著性差异(p＞0.05),说明模型具有较好的预测能力,可用于样品日常分析检测.
文献关键词：
稻壳;水分;近红外光谱技术;模型
中图分类号：
作者姓名：
苏鹏飞;张武岗;刘丽丽;闫宗科
作者机构：
陕西西凤酒股份有限公司,陕西宝鸡 721400
文献出处：
引用格式：
[1]苏鹏飞;张武岗;刘丽丽;闫宗科-.酿酒辅料稻壳水分的近红外快速分析研究)[J].农产品加工,2022(10):83-85,90
A类：
B类：
酿酒,辅料,稻壳,外快,快速分析,检测效率,近红外光谱技术,分指,快检,RMSECV,RMSEP,外部验证,平均相对误差,检测值,预测能力,分析检测
AB值：
0.304446
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