典型文献
问题教学法在蜂产品与保健教学中的探索与应用
文献摘要：
蜂产品与保健可作为高校食品类专业群的专业拓展课程或全校公共选修课程,为学生介绍蜂产品科学知识.针对选课学生基础知识薄弱和学习兴趣随着课程深入出现两极分化的问题,以蜂蜜和蜂王浆选购常识为课堂问题探讨了在教学中应用问题教学法(problem-based learning,PBL)的效果.实践表明,PBL教学法能明显提高学生学习兴趣和对蜂产品知识记忆效果,并提升其未来对蜂产品消费意愿(P＜0.05),具有良好效果,适合推广应用,并可为提升此类课程的教学效果提供参考.
文献关键词：
蜂产品与保健;问题教学法;本科生教学
中图分类号：
作者姓名：
王华堂;陈慧玲;何昊;张学锋
作者机构：
湖南文理学院生命与环境科学学院,湖南常德415000;湖南应用技术学院设计艺术学院,湖南常德 415000;广东省科学院动物研究所,广东省动物保护与资源利用重点实验室,广东省野生动物保护与利用公共实验室,广东广州 510260
文献出处：
引用格式：
[1]王华堂;陈慧玲;何昊;张学锋-.问题教学法在蜂产品与保健教学中的探索与应用)[J].蜜蜂杂志,2022(11):15-17
A类：
蜂产品与保健
B类：
问题教学法,健教,探索与应用,高校食品,食品类专业,专业群,拓展课程,全校,公共选修课程,科学知识,选课,基础知识,入出,两极分化,蜂蜜,蜂王浆,选购,常识,课堂问题,问题探讨,应用问题,problem,learning,PBL,提高学生学习兴趣,产品知识,识记,记忆效果,消费意愿,良好效果,本科生教学
AB值：
0.372312
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