典型文献
清代民国时期番鸭的传入及其影响
文献摘要：
番鸭原产于中南美洲,最早由印第安人驯化为家禽.清代民国时期,番鸭传入中国并产生了比较重要的影响.康熙五十八年以来,番鸭由洋人及华侨传入中国,并逐渐推广于南方地区.番鸭传入中国以后,人们对其形成了初步认识,产生了多样的地方称谓,了解了其基本的物种特征.番鸭的传入及推广,具有重要的社会经济意义:其作为一种经济动物,改善了中国南方农村的家禽饲养结构,提升了人们的经济生活水平;作为一种玩物和食材,丰富了人们的休闲娱乐方式,形成了独具特色的饮食文化.
文献关键词：
番鸭;物种传入;社会经济意义;清代民国
中图分类号：
作者姓名：
李伟良
作者机构：
南开大学历史学院,天津 300350
文献出处：
引用格式：
[1]李伟良-.清代民国时期番鸭的传入及其影响)[J].安徽史学,2022(03):58-66,75
A类：
物种传入
B类：
清代民国时期,番鸭,原产,产于,中南美洲,印第安人,驯化,传入中国,康熙,五十八年,洋人,华侨,南方地区,称谓,社会经济意义,中国南方,南方农村,家禽饲养,经济生活,玩物,食材,休闲娱乐,独具特色,饮食文化
AB值：
0.333061
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
