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大豆新发病害Diaporthe novem干热处理研究初报
文献摘要：
本文研究了干热处理对大豆新发病害Diaporthe novem活性和大豆品质的影响.试验设置45℃、50℃、55℃3个温度梯度及10 min、20 min、30 min 3个处理时间,在相同培养条件下观察其菌落的生长情况,测定不同处理对大豆水分、蛋白质、蛋白质(干基)及含油的影响.结果表明,D.novem离体菌株自50℃处理30 min或55℃处理10 min后,菌丝不再生长.经干热处理的大豆籽粒,除水分略有减少外,蛋白质、蛋白质(干基)和含油与对照相比均无显著差异.该处理条件可为口岸进境大豆中D.novem及间座壳属近似种的检疫处理工作提供参考.
文献关键词：
大豆;Diaporthe novem;热处理
中图分类号：
作者姓名：
张淼;张莹;王娓辰;刘勇;王伟;廖芳;康芬芬
作者机构：
中国农业大学植物保护学院 北京 100193;天津海关动植物与食品检测中心 天津 300457
文献出处：
引用格式：
[1]张淼;张莹;王娓辰;刘勇;王伟;廖芳;康芬芬-.大豆新发病害Diaporthe novem干热处理研究初报)[J].中国口岸科学技术,2022(09):50-54
A类：
novem
B类：
Diaporthe,干热处理,初报,温度梯度,处理时间,培养条件,菌落,生长情况,不同处理,干基,含油,离体,菌丝,籽粒,除水,该处,处理条件,口岸,进境大豆,间座壳属,近似种,检疫处理
AB值：
0.339272
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