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日粮添加酵母培养对荷斯坦奶牛乳品质的影响
文献摘要：
本实验主要研究中国荷斯坦奶牛日粮中添加不同水平的酵母培养物,分析酵母培养物对于奶牛乳品质的影响状况.选用体况良好、产奶量、泌乳天数相近的奶牛作为研究对象,共80头,随机分成4个处理组,每组10个重复,每个重复2头奶牛.试验各组基础日粮中添加0(对照组)、0.5％、1％、2％酵母培养物,试验28 d.结果显示,中国荷斯坦奶牛日粮中添加不同水平的酵母培养物对奶牛平均日干物质采食量、乳糖、体细胞数、乳尿素氮、非脂乳固体、总固形物等乳品质指标未产生显著的影响(p>0.05).与对照组相比,1％和2％酵母培养物组奶牛的产奶量显著提高了4.37％、4.76％(p<0.05);1％酵母培养物组牛乳中的乳脂率比对照组显著提高了9.86％(p<0.05).研究结果显示,酵母培养物对改善乳品质来说有重要作用,在荷斯坦奶牛日粮中的最适添加量为1％.
文献关键词：
酵母培养物;乳品质;荷斯坦奶牛
中图分类号：
作者姓名：
胡海伟
作者机构：
青海省畜牧总站,青海西宁 810008
文献出处：
引用格式：
[1]胡海伟-.日粮添加酵母培养对荷斯坦奶牛乳品质的影响)[J].吉林畜牧兽医,2022(08):3-4
A类：
B类：
牛乳,乳品质,中国荷斯坦奶牛,不同水平,酵母培养物,体况,产奶量,泌乳,基础日粮,干物质采食量,乳糖,体细胞数,尿素氮,固形物,品质指标,乳脂率
AB值：
0.197025
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