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小麦水解蛋白替代鱼粉对哲罗鲑生长和血清生化指标的影响
文献摘要：
为了解小麦水解蛋白替代鱼粉对哲罗鲑生长性能和血清生化指标的影响,试验设5个处理组,其中1个对照组,哲罗鲑在流水养殖系统中饲养56 d,水温9.2～17.3℃,ρ(溶解氧)>8.0 mg/L,饲料中用小麦水解蛋白替代不同比例的鱼粉(0％,25.0％,50.0％,75.0％和100.0％).结果表明,饲料中小麦水解蛋白替代鱼粉25％后,哲罗鲑生长性能略优于对照组,但未达到显著性差异水平(P>0.05);当替代鱼粉大于75.0％时,生长性能明显降低(P<0.05),血清谷丙转氨酶和谷草转氨酶活性显著升高(P<0.05);100.0％替代鱼粉后,血清胆固醇和高密度脂蛋白显著降低(P<0.05).指出,饲料中小麦水解蛋白替代鱼粉小于75.0％时,对哲罗鲑的生长性能和血清生化指标无不良影响.
文献关键词：
小麦水解蛋白;哲罗鲑;生长性能;血清生化指标
中图分类号：
作者姓名：
张洪;薛东宁;王常安;陆绍霞;刘红柏;徐奇友
作者机构：
中国水产科学研究院黑龙江水产研究所,黑龙江 哈尔滨 150070;大连德泰海洋牧场有限公司,辽宁 大连 116300;湖州师范学院,浙江 湖州 313000
文献出处：
引用格式：
[1]张洪;薛东宁;王常安;陆绍霞;刘红柏;徐奇友-.小麦水解蛋白替代鱼粉对哲罗鲑生长和血清生化指标的影响)[J].水产养殖,2022(07):23-28
A类：
小麦水解蛋白
B类：
替代鱼粉,哲罗鲑,血清生化指标,生长性能,流水养殖,养殖系统,饲养,水温,溶解氧,血清谷丙转氨酶,谷草转氨酶,血清胆固醇,醇和,高密度脂蛋白
AB值：
0.12743
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