典型文献
秋季茶树修剪鲜叶中多酚类物质的提取工艺
文献摘要：
利用响应面法优化茶树修剪鲜叶中茶多酚提取的工艺条件,在单因素实验基础上,选择料液比、提取时间、乙醇浓度、提取次数为考察因素,采用多重响应面法优化茶多酚的提取工艺条件.最佳提取工艺:料液比1:50、提取时间30 min、乙醇浓度80％、提取次数1次.采用该提取工艺所得茶多酚提取率为94.85％,含量为158.40 mg/g.与响应面拟合所得方程预测值95.12％符合良好.
文献关键词：
茶多酚;溶剂提取法;秋季茶树;鲜叶响应面法;提取工艺
中图分类号：
作者姓名：
李少华;韩锦斌;陈荣冰;王飞权;冯花;郞岩
作者机构：
武夷学院 旅游学院,福建 武夷山 354300;武夷学院 茶与食品学院,福建 武夷山 354300
文献出处：
引用格式：
[1]李少华;韩锦斌;陈荣冰;王飞权;冯花;郞岩-.秋季茶树修剪鲜叶中多酚类物质的提取工艺)[J].武夷学院学报,2022(03):6-10
A类：
鲜叶响应面法
B类：
秋季茶树,修剪,多酚类物质,响应面法优化,茶多酚,工艺条件,单因素实验,料液比,提取时间,乙醇浓度,多重响应,最佳提取工艺,提取率,响应面拟合,溶剂提取法
AB值：
0.257024
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