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细菌性食物中毒微生物检验结果研究
文献摘要：
目的 探析细菌性食物中毒微生物检验结果研究，并总结细菌性食物中毒的原因和微生物检验方式经验。方法 选取医院一段时间内接受细菌性食物中毒微生物检验的患者，然后对这些患者进行研究。在对这些患者进行研究时，医护需要把这些患者的已经使用的食品和中毒后的呕吐物样本进行检验，并且也要对中毒事件中的厨师和食物样品进行检验，从而使得医护人员能够了解食物中毒的原因。结果 从检验结果中可以看出，其中，有12例并确诊为病性沙门菌感染，21例是由志贺菌所导致，16例是因为副溶血弧菌所造成的，还有19例是因为气单胞菌。结论 经过研
文献关键词：
细菌性食物中毒;微生物检验;结果研究
中图分类号：
作者姓名：
徐振华
作者机构：
青岛即墨区疾病预防控制中心，山东 青岛 266200
文献出处：
引用格式：
[1]徐振华-.细菌性食物中毒微生物检验结果研究)[J].中国保健营养,2022(10):106-108
A类：
B类：
细菌性食物中毒,微生物检验,结果研究,检验方式,内接,呕吐物,中毒事件,厨师,医护人员,沙门菌感染,志贺菌,副溶血弧菌,气单胞菌
AB值：
0.215765
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