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酸碱滴定法测定香菇中二氧化硫的含量
文献摘要：
文章建立一种采用酸碱滴定测定香菇中二氧化硫含量的方法.方法先使用磷酸酸化样品使亚硫酸盐转化为二氧化硫,而后二氧化硫随水蒸汽馏出并用过氧化氢溶液吸收,二氧化硫被氧化成硫酸后用氢氧化钠标准溶液滴定,从而计算出二氧化硫含量.使用该方法对几种市售产品进行测定并与国标方法测定结果比对,结果基本一致.酸碱滴定法的相对标准偏差为1.98％～2.61％,加标回收率为91.3％～98.9％,方法准确度和精密度较高,能满足二氧化硫含量测定的定量分析要求.
文献关键词：
香菇;酸碱滴定法;二氧化硫;定量分析
中图分类号：
作者姓名：
翁秋生
作者机构：
福建省产品质量检验研究院,福建福州350015
文献出处：
引用格式：
[1]翁秋生-.酸碱滴定法测定香菇中二氧化硫的含量)[J].福建轻纺,2022(04):5-7
A类：
B类：
酸碱滴定法,香菇,中二,二氧化硫,硫含量,酸酸,亚硫酸盐,水蒸汽,用氢,氢氧化钠,标准溶液,液滴,市售,国标方法,测定结果,结果比对,相对标准偏差,加标回收率,精密度,含量测定
AB值：
0.188938
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