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三位一体餐饮业精准扶贫路径探索——以东篱居素食餐厅为例
文献摘要：
中国经过四十多年改革开放取得了丰硕的成就,2013年自粗放扶贫转变为精准扶贫后,扶贫工作取得了巨大的进步.但脱贫工作仍然是老大难问题,对于如何帮扶、稳定成果、针对性帮扶以及帮扶方法的选择仍有很大的进步空间.本文以"助农脱贫"为核心理念,以东篱居素食餐厅为例,希望以"素食+助农+文化"三位一体的模式探索餐饮业精准扶贫路径,通过餐饮品牌的影响力,加大对贫困区农产品的推广,利用网络的快速传播、国家的政策支持来脱贫助农、缓解农产品滞销.
文献关键词：
素食;餐饮;SWOT分析;精准扶贫;文化
中图分类号：
作者姓名：
沈晔
作者机构：
南京理工大学紫金学院
文献出处：
引用格式：
[1]沈晔-.三位一体餐饮业精准扶贫路径探索——以东篱居素食餐厅为例)[J].河北企业,2022(05):60-64
A类：
B类：
餐饮业,精准扶贫,扶贫路径,东篱,素食,餐厅,四十多年,扶贫工作,老大难,助农脱贫,核心理念,餐饮品牌,贫困区,利用网络,农产品滞销,SWOT
AB值：
0.305891
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