典型文献
我国红枣产业发展现状
文献摘要：
红枣被列为"五果"(桃、李、梅、杏、枣)之一,被誉为"木本粮食".李时珍在《本草纲目》中写道:"枣味甘、性温,能补中益气、养血生津."一日三枣,一辈不老.红枣历史文化底蕴深厚,在传统饮食、中药和保健食品中用途广泛,是集药、食、补三大功能为一体的果品资源.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
徐怀德;雷宏杰;李梅;王军;董晓博
作者机构：
西北农林科技大学食品科学与工程学院
文献出处：
引用格式：
[1]徐怀德;雷宏杰;李梅;王军;董晓博-.我国红枣产业发展现状)[J].中国农村科技,2022(04):49-52
A类：
B类：
红枣产业,产业发展现状,被誉为,木本粮食,李时珍,本草纲目,写道,补中益气,养血,生津,一日,一辈,历史文化底蕴,传统饮食,保健食品,果品
AB值：
0.534194
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