典型文献
某大型中央厨房餐饮配送建筑设计、项目管理综合要点研究
文献摘要：
本文以某开发区大型中央厨房餐饮配送建筑为研究背景,紧密依据设计规范,结合各专业实际设计及审查过程中发现的一些问题,分析了该中央厨房餐饮配送建筑常规方案设计流程和要点,并归纳总结各专业设计技术要点.最后笔者根据自身工作经验,总结了该类餐饮配送建筑相关项目管理要点,以期为以后类似餐饮配送建筑的设计和项目管理提供一定参考.
文献关键词：
中央厨房;餐饮配送;设计要点;项目管理
中图分类号：
作者姓名：
彭修宁;万顺路;赵起超
作者机构：
广西大学土木建筑工程学院 广西 南宁 530004;广西大学工程防灾与结构安全教育部重点实验室 广西 南宁 530004;广西华蓝工程管理有限公司 广西 南宁 530004
文献出处：
引用格式：
[1]彭修宁;万顺路;赵起超-.某大型中央厨房餐饮配送建筑设计、项目管理综合要点研究)[J].建筑与装饰,2022(02):49-54
A类：
B类：
中央厨房,餐饮配送,建筑设计,要点研究,开发区,研究背景,设计规范,查过,设计流程,专业设计,设计技术,技术要点,管理要点,设计要点
AB值：
0.261606
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