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超声波结合絮凝沉淀法制备酸枣提取物及其卷烟应用
文献摘要：
以酸枣为原料,高粱尾酒为提取溶剂,采用超声波提取工艺联合壳聚糖絮凝沉淀技术制备酸枣提取物,设计单因素及正交试验确定了最佳的工艺参数.结果表明,酸枣提取物最佳制备工艺为:高粱尾酒为溶剂,料液比1︰20,超声温度60℃,超声时间60 min,超声功率500 W,絮凝剂(1％壳聚糖)用量3％,絮凝温度50℃,絮凝时间1 h,絮凝次数2次.所得酸枣提取物澄清度好,嗅香特征为酸枣香、略带果香、酒香香气,应用于卷烟中,用量为0.05％～0.2％时,与烟香协调性好,可丰富烟香,掩杂,柔和细腻烟气,改善香气品质.
文献关键词：
酸枣;高粱尾酒;超声波提取;絮凝沉淀;卷烟
中图分类号：
作者姓名：
史先鑫;赵传成;孟浩;苏海建;朱国健;柳秋林
作者机构：
颐中(青岛)实业有限公司技术中心,山东 青岛 266021;山东中烟工业有限责任公司技术中心,山东 青岛 266101
文献出处：
引用格式：
[1]史先鑫;赵传成;孟浩;苏海建;朱国健;柳秋林-.超声波结合絮凝沉淀法制备酸枣提取物及其卷烟应用)[J].广东化工,2022(12):45-48
A类：
高粱尾酒
B类：
絮凝沉淀法,酸枣,卷烟,提取溶剂,超声波提取,提取工艺,壳聚糖,最佳制备工艺,料液比,超声功率,絮凝剂,澄清度,略带,果香,酒香,香香,柔和,细腻,烟气,香气品质
AB值：
0.281972
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