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脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的毒素污染分析及防控研究进展
文献摘要：
真菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)可污染粮食和食品,对人和动物可造成消化和神经系统的中毒,严重时,可损害其造血系统甚至死亡.针对DON的生物特性研究、DON的检测方法,尤其是防控方面的研究进展进行论述,以期为后续研究提供科学依据.
文献关键词：
脱氧雪腐镰刀菌烯醇;毒素污染;防控研究;研究进展
中图分类号：
作者姓名：
张国辉;杨晓玲;吴小毛;李荣玉;李明
作者机构：
凯里学院 大健康学院,贵州凯里 556011;贵州大学 作物保护研究所,贵州贵阳 550025;贵州大学 酿酒与食品工程学院,贵州贵阳 550025
文献出处：
引用格式：
[1]张国辉;杨晓玲;吴小毛;李荣玉;李明-.脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)的毒素污染分析及防控研究进展)[J].农业灾害研究,2022(09):22-24
A类：
B类：
脱氧雪腐镰刀菌烯醇,DON,毒素污染,污染分析,防控研究,真菌毒素,造血系统,至死,生物特性
AB值：
0.237416
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