典型文献
外源钙和铜对黑豆芽苗菜生长及生理活性物质的影响
文献摘要：
设置0(CK)、0.01、0.05、0.2、0.5和1.0 g/L的CaCl2和CuSO4溶液,分别对黑豆种子进行浸种处理,并分析黑豆芽苗菜生长和生理活性物质的变化.结果表明,与CK相比,较高质量浓度(0.5～1.0 g/L)CuSO4溶液处理后黑豆芽苗菜的发芽势显著降低,1.0 g/L质量浓度下发芽率和叶绿素含量显著下降,当CuSO4质量浓度大于0.2 g/L对黑豆芽苗菜可溶性蛋白的含量有提高作用,当质量浓度大于0.01 g/L会抑制苗长,各CuSO4溶液对黑豆芽苗菜干鲜质量和发芽率影响较小;当CaCl2质量浓度为1.0 g/L时,芽苗菜发芽势较CK显著下降,质量浓度为0.2 g/L时叶绿素含量显著降低,0.01～0.05 g/L处理可以促进芽苗菜生长且提高可溶性蛋白含量,各CaCl2溶液对干鲜质量和发芽率影响较小.综合考虑,当Cu2+和Ca2+质量浓度均在0.05 g/L条件下,黑豆芽苗菜生理活性物质较高且生长状况较好.
文献关键词：
黑豆;芽苗菜;钙;铜;生理活性物质
中图分类号：
作者姓名：
赵文欣;刘凯凯;徐伟;张慧芋;刘昌斌;马茹;祁泽伟;张超;薛建福
作者机构：
山西农业大学农学院/黄土高原特色作物优质高效生产省部共建协同创新中心/作物生态与旱作栽培生理山西省重点试验室,山西太谷030801
文献出处：
引用格式：
[1]赵文欣;刘凯凯;徐伟;张慧芋;刘昌斌;马茹;祁泽伟;张超;薛建福-.外源钙和铜对黑豆芽苗菜生长及生理活性物质的影响)[J].山西农业科学,2022(01):46-53
A类：
B类：
外源钙,黑豆,豆芽,芽苗菜,生理活性物质,CaCl2,CuSO4,豆种,浸种处理,发芽势,发芽率,叶绿素含量,可溶性蛋白,高作,蛋白含量,Cu2+,Ca2+,生长状况
AB值：
0.173514
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