典型文献
浙江工商大学一级学科博士点汇览(五)食品科学与工程
文献摘要：
食品与生物工程学院是浙江工商大学中一个以大商科为背景,具有鲜明工科特色和学科专业优势的学院,涵盖从全日制本科生到博士研究生教育完整的大学教育体系.一、学科及平台情况"食品科学与工程"学科为浙江省"十二五"重中之重一级学科,浙江省"十三五"一流建设学科(A类).现有食品科学与工程一级学科博士点、食...>>详细食品与生物工程学院是浙江工商大学中一个以大商科为背景,具有鲜明工科特色和学科专业优势的学院,涵盖从全日制本科生到博士研究生教育完整的大学教育体系.一、学科及平台情况"食品科学与工程"学科为浙江省"十二五"重中之重一级学科,浙江省"十三五"一流建设学科(A类).现有食品科学与工程一级学科博士点、食品科学与工程一级学科设立博士后流动站、食品科学与工程一级学科硕士点、食品工程领域工程硕士点.学院现有现代食品安全与营养协同创新中心(浙江省"2011协同创新中心")、食品营养与功能性食品浙江省国际科技合作基地、功能食品制造浙江省工程实验室、浙江省食品安全重点实验室、浙江省水产品加工技术研究联合重点实验室、浙江省食品微生物技术研究重点实验室、浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室、中国轻工业糖醇应用技术研究重点实验室、全国功能发酵食品消化与营养评价中心、国家海水鱼类加工技术研发分中心、浙江省海洋与渔业科技创新平台水产品加工等科研平台.拥有浙江省水产品加工产业重点创新团队和浙江省生鲜食品贮藏加工与安全控制高等学校创新团队.为加强国际交流与合作,学院与美国MONELL化学感官中心成立感官科学实验室,与英国利兹大学成立食品口腔加工联合实验室,与新西兰梅西大学成立食品消化与营养联合实验室,并联合英国利兹大学、新西兰梅西大学和荷兰瓦赫宁根大学等成立食品科学与营养国际大学联盟,依托学科博士后流动站和国际大学联盟成立食品科学与营养国际博士后创新中心;浙江工商大学为浙江省食品学会理事长单位.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
无
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]无-.浙江工商大学一级学科博士点汇览(五)食品科学与工程 )[J].商业经济与管理,2022(01):3-4
A类：
MONELL,英国利兹大学,国际大学联盟
B类：
工商大学,一级学科,博士点,食品科学与工程,食品与生物,生物工程,工程学院,大商科,工科,科特,学科专业,专业优势,全日制,本科生,博士研究生教育,大学教育,十二五,一流建设,博士后,流动站,硕士点,食品工程,工程领域,领域工程,工程硕士,现代食品,食品安全,安全与营养,协同创新中心,食品营养,功能性食品,国际科技合作,科技合作基地,功能食品,省工,工程实验,全重,重点实验室,水产品加工技术,食品微生物技术,果蔬保鲜,轻工业,糖醇,应用技术,发酵食品,营养评价,海水鱼类,分中心,渔业科技创新,科技创新平台,科研平台,加工产业,创新团队,生鲜食品,贮藏加工,安全控制,高等学校,国际交流与合作,感官科学,科学实验,食品口腔加工,工联,联合实验室,新西兰,梅西大学,荷兰,宁根,品学,会理,理事长
AB值：
0.28036
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